इनसान भाग दौड़ भरी जिंदगी में खाने पीने को लेकर हमेशा परेशान रहता है। इससे लोगों की सेहत पर काफी गंभीर असर पड़ता है। इससे लोगों को कई तरह के परेशानियों का सामना करना पड़ता है। लेकिन कुदरत ने हमे ने हमें छोटे-छोटे बीजों के रूप में ऐसे खजाने दिए हैं, जिनमें सेहत का भंडार छुपा है। खासकर काले बीज, इन्हें रोजाना चबाना न सिर्फ पेट की चर्बी घटाने में मदद करता है, बल्कि शरीर को कई गंभीर बीमारियों से भी बचाता है। आयुर्वेद और नेचुरल हेल्थ थेरेपी में इन बीजों को सुपरफूड का दर्जा मिला है।
कलौंजी के छोटे-छोटे काले बीज एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं। इन्हें रोजाना चबाने से इम्युनिटी बढ़ती है, शुगर कंट्रोल होती है और पेट की चर्बी घटती है। यह हृदय रोग से बचाने में भी सहायक है।
काले तिल में कैल्शियम, आयरन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। इनका सेवन हड्डियों को मजबूत करता है, स्किन और बालों के लिए फायदेमंद है और पेट को लंबे समय तक भरा रखकर ओवरईटिंग से बचाता है।
भीगे हुए काले चने रोजाना चबाने से शरीर को प्रोटीन और फाइबर मिलता है। यह वजन घटाने, शुगर बैलेंस करने और पाचन मजबूत करने के लिए बेहतरीन माना जाता है। काली राई के बीजों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इन्हें खाने से शरीर में सूजन कम होती है, पाचन बेहतर होता है और मेटाबॉलिज्म तेज होता है जिससे फैट बर्न तेजी से होता है।
चिया सीड्स आजकल सुपरफूड की लिस्ट में शामिल हैं. यह ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर का पावरहाउस है. रोजाना इन्हें पानी में भिगोकर या सीधे चबाकर खाने से पेट की चर्बी घटती है और दिल स्वस्थ रहता है। काला जीरा पाचन तंत्र को दुरुस्त करने के साथ-साथ शरीर को डिटॉक्स करता है। यह खून को साफ करता है, लिवर को स्वस्थ रखता है और कई गंभीर बीमारियों से बचाता है।
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